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インドネシア/マンデリンG-1パルシングラン(生豆)

販売価格 1,085円(税込)〜
購入数
単位

グリーンの状態
オススメ焙煎 シティーロースト〜フレンチロースト
欠点豆 23個/250g
味覚特徴 マンデリンとしては小粒ですがグリーンがこく上品な甘みがあります。
産地 スマトラ島北部トバ湖南畔
農園 ドロクサングルの町(パルシングラン、シリシリシ、オナンガンジャン)
標高 1,200〜1,450m
品種 オナンガンジャン、シガラルタン種
スクリーン 17up
規格 AA
精製 スマトラ式(発酵・水洗後、水分の高いパーチメントを脱穀)
乾燥 パーチメントを脱穀後に天日乾燥
収穫時期 3〜4月、10〜12月の年2回
認証 -
保管 定温倉庫
包装形態 麻袋30kg グレインプロ入り
入港日 2016年8月4日


お客様にお願い

当店では、小分け生豆はクリーナーにかけて石や異物などを取り除いておりますが、欠点豆は取り除けません。
従いまして生豆を購入頂きましたら、必ずお客様ご自身にて欠点豆のハンドピックを行ってください。
欠点豆の混入での返品、返金は致しませんのでご了承ください。