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天坂信治
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エチオピア／イルガチョフG1（生豆）

販売価格	775円(税込)～
在庫数	販売終了致しました。
単位

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»焙煎サービスについての説明

【オススメ焙煎】ミディアムロースト～フルシティロースト

800kgのみ入荷しました。お早めにどうぞ！

　エチオピアコーヒーの中で最もその品質が高く評価されているYerachffのsundried coffee。KongaはYergacheff地区の中でも最も標高が高く、土壌条件のすぐれた地区と言われている。今回お届けする商品はエチオピア国家最高規格であるGrade 1。これまで物理的には存在した規格でも、実際に流通することはなく、流通グレードで最高の物はGrade 2。この度、Coffee & Tea Authorityより許可を取得し、世界で初めて商品化するに至った夢のグレード（Grade 1）です。
　Yergacheffの最高品は大統領官邸へ国賓をもてなすコーヒーとして重宝されています。

商品名	Yergacheff G/1
輸出業者	Legesse Sherefa
産地国	エチオピア
産出地域	Yergacheff地区（Sidamo地区内）のKonga
標高	1,800～2,000m
コーヒー樹の種類	Typica、その他
精選方法	水洗式
年間生産量	約2,000袋
年間輸出可能量	2000袋
スクリーンサイズ	S13～S18
グレード	G/1
その他品質管理基準	全て14度定温倉庫保管
味の特徴	上品な甘い酸味に芳醇な香り。モカの最高傑作

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