ワイルド珈琲はコーヒー豆、コーヒー生豆に「こだわり」を持ち安値で販売しています。
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わたしが店長です
天坂信治
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ケニア/AAカマラ(生豆)
ケニア/AAカマラ(生豆)
販売価格
845円(税込)〜
在庫数
販売終了致しました。
単位
生豆/500g
生豆/1kg
生豆/2kg
生豆/5kg
生豆/10kg
生豆/1袋
»
オプションの在庫・価格の詳細はコチラ
»
焙煎サービスについての説明
【オススメ焙煎】シティロースト〜フレンチロースト
約800人のコーヒー小農家が丹精込めて育成し丁寧に収穫しております。
所在地
ケニア、東部州、メルー南部県
標高
海抜1400m
概要
約800人のコーヒー小農家、各々平均0.5エーカーの栽培地を所有し伝統的な種類であるSL28,SL34,K20やブルーマウンテンなどを栽培
降水量
年間約1100mm、年2回の雨季あり
土壌
良質な火山ローム層、一般的に酸性
収穫期
フライクロップ6月から8月(ごくわずか)、メインクロップ9月から12月
精製方法
果肉を除去し、十分に発酵し洗浄した後、テーブルの上で天日で自然乾燥させ、小作農家が摘み取ったばかりのコーヒーチェリーを全てCPUに運搬している
生産量
年間約1600袋
グレード
AA/AB/PB/C(代表的なもの)
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